Comment faire des cuisses de poulet frites et des pommes de terre

Comment faire des cuisses de poulet frites et des pommes de terre

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation, les modes de vie sains et la cuisine maison. Parmi eux, les plats simples et faciles à préparer à la maison ont attiré beaucoup d'attention, en particulier les plats délicieux et nutritifs comme les cuisses de poulet et les pommes de terre frites. Cet article présentera en détail comment préparer des pommes de terre frites avec des cuisses de poulet et sera accompagné de données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences de préparation de ce plat.

1. Préparation des ingrédients pour les cuisses de poulet frites et les pommes de terre

Voici une liste d'ingrédients nécessaires pour préparer des cuisses de poulet et des pommes de terre sautées :

2. Étapes de préparation des cuisses de poulet et des pommes de terre sautées

1.Transformation des aliments

Lavez les cuisses de poulet, retirez les os et coupez-les en petits morceaux. Faire mariner avec le vin de cuisson, la sauce soja légère et un peu de sel pendant 10 minutes. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et laissez-les tremper dans l'eau pour éviter l'oxydation. Hachez les oignons, le gingembre et l'ail en morceaux hachés et réservez.

2.Cuisses de poulet sautées

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et l'ail émincés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter les cuisses de poulet marinées et faire sauter à feu vif jusqu'à ce que le poulet change de couleur et que la surface soit légèrement jaune.

3.Ajouter des pommes de terre

Égouttez les cubes de pommes de terre, ajoutez-les dans la casserole et faites-les revenir avec les cuisses de poulet. Ajoutez la sauce soja légère, la sauce soja foncée, le sucre et la quantité appropriée de sel, et continuez à faire sauter uniformément.

4.ragoût

Versez dans un petit bol d'eau, couvrez la casserole et laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la soupe épaississe.

5.Retirer du pot et de l'assiette

Saupoudrer d'oignons verts hachés, faire sauter uniformément et servir.

3. Valeur nutritionnelle des cuisses de poulet frites et des pommes de terre

Voici une analyse des principaux composants nutritionnels des pommes de terre sautées aux cuisses de poulet :

4. Conseils

1. Les cuisses de poulet peuvent être remplacées par des poitrines de poulet, mais les cuisses de poulet sont plus tendres et juteuses.

2. Coupez les pommes de terre en cubes et faites-les tremper pour éliminer l'excès d'amidon et éviter qu'elles ne collent à la poêle.

3. Les amis qui aiment les plats épicés peuvent ajouter du piment séché ou de la sauce chili pour l'assaisonnement.

4. Faites attention à la chaleur lorsque vous mijotez pour éviter de faire bouillir les pommes de terre et de perdre leur forme.

5. Résumé

Les pilons de poulet et les pommes de terre frites sont un plat fait maison simple et délicieux, adapté aux personnes modernes et occupées. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de réalisation de ce plat. Pourquoi ne pas l'essayer le week-end et préparer de délicieuses cuisses de poulet et pommes de terre sautées pour votre famille !