Comment faire cuire la soupe Yam: la combinaison parfaite de nutrition et de délicatesse
Récemment, la soupe d'igname de ragoût est devenue l'un des sujets chauds de l'ensemble du réseau, en particulier en automne et en hiver, où les gens accordent plus d'attention à la santé et à la nourriture. En tant qu'ingrédient nutritif, l'igname a non seulement un goût délicat, mais a également les effets du renforcement de la rate, de l'estomac, du yin nourrissant et de l'humidification des poumons. Cet article vous présentera en détail les méthodes, les ingrédients et les précautions pour la soupe d'igname de ragoût, pour vous aider à cuire facilement un pot de soupe d'igname délicieuse et nutritive.
1. Méthodes de base pour la soupe d'igname de ragoût
Il existe de nombreuses façons de ragoût de la soupe Yam, et vous pouvez choisir différentes combinaisons en fonction de votre goût et de vos besoins personnels. Voici quelques méthodes de soupe de ragoût d'igname courantes:
| Nom de soupe | Ingrédients principaux | Temps de ragoût | effet |
|---|---|---|---|
| Soupe aux côtes de porc igname | Yam, côtes de porc, wolfberry, tranches de gingembre | 1,5 heures | Reconstituer le calcium et renforcer la rate |
| Yam et soupe au poulet | Yam, poulet, dates rouges, champignons | 2 heures | Tonifier et nourrir |
| Soupe de datte rouge de l'ongle | Yam, dates rouges, longan, sucre glacé | 1 heure | REPLOSIONS DE LE SOOD ET CAL CALLER L'esprit |
| Yam et Crucian Carpe Soup | Yam, Crucian Carp, Tofu, Onion et Ginger | 1 heure | Humidité et gonflement |
2. Explication détaillée des étapes de la soupe d'igname de ragoût
1 et 1Préparer les ingrédients: Choisissez l'igname frais, épluchez-la et coupez-la en morceaux pour une utilisation ultérieure. Préparez d'autres ingrédients selon la soupe, comme les côtes levées, le poulet, etc.
2Traitement de Blanch: Les ingrédients de la viande (comme les côtes levées et le poulet) doivent être blanchis dans l'eau pour éliminer la mousse sanguine, retirer et le rincer.
3 et 3Ragoût et cuisiner: Mettez les ingrédients de la viande dans une casserole, ajoutez une quantité appropriée d'eau et de tranches de gingembre, faites bouillir à feu vif, puis tournez-vous à feu doux pour laisser mijoter. Lorsque la viande est cuite jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, ajoutez l'igname et d'autres ingrédients.
4Assaisonnement: Une fois la ragoût terminée, ajoutez du sel, du poivre et d'autres assaisonnements en fonction de votre goût personnel et saupoudrez d'oignon vert haché ou de coriandre.
3.
1 et 1Traitement de l'igname: Il est recommandé de porter des gants lors de la pelage de l'igname pour éviter que le mucus ne contacte la peau et provoque des démangeaisons. Après avoir déduit l'igname, vous pouvez le faire tremper dans l'eau pour éviter l'oxydation et l'assombrissement.
2Temps de ragoût: L'igname ne doit pas être cuit trop longtemps, sinon il sera facile de cuisiner et d'affecter le goût. Il est généralement recommandé d'ajouter la viande lorsqu'elle est à moitié cuite et mijoter environ 30 minutes.
3 et 3Tabous assortis: L'igname ne doit pas être consommée avec des aliments alcalins (tels que les kakis) pour éviter d'affecter l'absorption nutritionnelle.
4. Thèmes populaires sur la soupe de ragoût d'igname sur l'ensemble du réseau
Au cours des 10 derniers jours, la discussion sur la soupe de ragoût d'igname s'est principalement concentrée sur les aspects suivants:
| Sujets chauds | Discussion Sujet brûlant | Points principaux |
|---|---|---|
| Valeur nutritionnelle de la soupe cuit de l'igname | haut | L'igname est riche en fibres alimentaires et en oligo-éléments, adaptés à l'automne nourrissant et à l'hiver |
| Combinaison créative de la soupe Yam | milieu | Les internautes partagent la combinaison innovante d'igname, de champignons, de fruits de mer et d'autres ingrédients |
| Conseils de salon | haut | Utilisez un autocuiseur ou un cuiseur à riz pour raccourcir le temps de ragoût |
| L'efficacité alimentaire de la soupe d'igname | milieu | Discuter des avantages de la décoction d'igname pour les personnes avec une faible immunité intestinale gastro-intestinale et faible |
5. Résumé
Yam Stew Soup est un plat maison simple et facile à préparer et nutritif adapté à toute la famille. Qu'il soit associé à de la viande ou à des aliments végétariens, vous pouvez le cuire en différentes saveurs. J'espère que, grâce à l'introduction de cet article, vous pouvez maîtriser les compétences de la soupe d'igname de ragoût et de la réduction de la soupe réconfortante et réchauffante pour votre famille.
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