Comment faire de Longan en conserve
Ces dernières années, avec la montée en puissance d'une alimentation saine, les fruits en conserve faits maison sont devenus un sujet brûlant. En tant que fruit nutritif, Longan a attiré beaucoup d'attention. Cet article présentera en détail les étapes de production des aliments en conserve Longan et combinera les sujets populaires et le contenu chaud de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour vous fournir un guide pratique.
1. Thèmes chauds et contenu chaud sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Les sujets suivants sont des sujets chauds qui ont été discutés sur Internet, et le contenu lié à la transformation des aliments et à une alimentation saine est particulièrement important:
| Classement | Sujets chauds | Discussion Sujet brûlant | Contenu connexe |
|---|---|---|---|
| 1 | Fruits en conserve faits maison | 985 000 | Sain, pas d'addition, méthode de stockage |
| 2 | Valeur nutritionnelle longan | 762 000 | Reconstituer le sang et la peau, améliorer l'immunité |
| 3 | Transformation des aliments à domicile | 658 000 | Sélection, hygiène et sécurité des outils |
| 4 | Conseils de conservation en conserve | 534 000 | Durée de conservation, méthode de stérilisation |
2. Comment faire de la nourriture en conserve longan
Pour fabriquer des canettes longanes, vous devez préparer les matériaux et outils suivants:
| Matériaux / outils | Quantité / spécification | Remarque |
|---|---|---|
| Fresh Longan | 1 kg | Choisissez des longans matures avec pleine chair |
| Sucre blanc | 300g | Peut être ajusté en fonction du goût |
| Eau propre | Montant approprié | Utilisé pour faire bouillir l'eau |
| Pot de verre | Plusieurs | Besoin de résister à une désinfection à haute température |
Étapes Explication détaillée:
1 et 1Traitement longan: Peler le long-long et retirer le noyau et faire attention à garder la chair intacte. Faites tremper le longan pelé dans de l'eau salée légère pendant 5 minutes, puis rincez à l'eau propre, égoutter l'eau et réservez.
2Fabrication d'eau de sucre: Ajouter de l'eau et du sucre dans le pot, le rapport est d'environ 3: 1. Faire bouillir à feu vif et se tourner à feu doux pendant 5 minutes, et l'eau de sucre devient légèrement visqueuse.
3 et 3En conserve: Mettez la viande longan traitée dans un bocal en verre désinfecté, versez dans l'eau de sucre bouillie et assurez-vous de laisser 1-2 cm d'espace.
4Scellage et stérilisation: Couvrir le bouchon de la bouteille mais ne le serrez pas, mettez-le dans un cuiseur de vapeur ou bouillonnant et chauffez-le pendant 10 à 15 minutes pour stériliser. Serrez le capuchon immédiatement après le retrait et placez à l'envers jusqu'à ce qu'il soit refroidi.
3. Conseils de production
1. Choisissez Longans avec une maturité modérée. Les longans trop mûrs sont susceptibles de se casser pendant le traitement.
2. La concentration d'eau de sucre peut être ajustée en fonction du goût personnel, mais il ne devrait pas être trop léger, sinon cela affectera le temps de stockage.
3. L'ensemble du processus de production doit garder les appareils et l'environnement propres, ce qui est la clé pour prolonger la durée de conservation.
4. Les aliments en conserve préparés doivent être stockés dans un endroit frais et sec, et doivent être réfrigérés après avoir ouvert la boîte et consommé dès que possible.
4. Valeur nutritionnelle de Longan en conserve
| Ingrédients nutritionnels | Contenu pour 100 grammes | effet |
|---|---|---|
| Vitamine C | 84 mg | Antioxydant et améliorer l'immunité |
| fer | 1,2 mg | Reconstituer le sang et améliorer l'anémie |
| Fibre alimentaire | 1,1 g | Promouvoir le péristaltisme intestinal |
| glucides | 16,2g | Fournir de l'énergie |
Avec les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement faire de délicieux longans en conserve à la maison. Cette méthode de traitement conserve non seulement la valeur nutritionnelle de Longan, mais vous permet également de profiter de la délicatesse des fruits saisonniers à tout moment. Selon des discussions populaires sur Internet, la nourriture en conserve maison devient un mode de vie sain et économique qui vaut la peine d'être essayé.
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